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涼拌油豆腐
很喜歡吃媽媽煮的一道菜「滷白菜」，媽媽總是在滷白菜裡加了幾塊大塊的油豆腐，滷好時，夾起油豆腐在盤子裡，淋上醬油膏就上桌讓我們搶著挾來吃。
現在天氣熱的不像話，工作時總是在大陽底下揮汗如雨，所以想吃些涼拌的菜餚。
油豆腐有豐富蛋白質，要多吃～
準備的材料有：大片油豆腐三大塊
牛頭牌沙茶炸醬兩大匙
醬油少許
首先買來的油豆腐先煮水燙過，放涼後，淋上醬油少許和挖兩大匙的牛頭牌沙茶炸醬調味，先放入冰箱冰鎮，等大家吃飯的人數到齊後再端上桌，冰涼的非常好吃～
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