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紅蔥肉燥滷雞腿
去全聯福利社購物時，看到真空包裝滷好的雞腿，三隻雞腿肉特價７０元又送小禮物一罐２５元的茶，我馬上放入購物籃內，好便宜，比買生雞腿肉還便宜，不過天氣冷時，想吃雞酒，還是要買生雞肉！
回到家，切好雞腿肉就用牛頭牌紅蔥肉燥把它在滷夠味
準備的材料有：雞腿肉三隻
米酒半瓶
紅蔥肉燥三大匙
醬油三大匙
糖二大匙
在鍋內放入切塊的雞腿肉，加入米酒半瓶，紅蔥肉燥、醬油各三大匙，糖二大匙，就下去滾到熟，切好的雞腿骨頭沒有鮮紅色血液為止。買生的雞腿肉時就用竹筷插下肉裡撥開來看，直到煮到變成暗血色為止。
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